木须豆腐

【菜系】其他

【特点】此菜色佳味美。

【原料】主料：豆腐两块，鸡蛋两个，黄花、木耳少许。佐料：盐、酱油、葱末各少许。

【制作方法与过程】

        (1)豆腐切成小方丁，鸡蛋打在碗里调匀；(2)锅内放油煎开，把鸡蛋倒入煎成饼，取出切成小方丁；(3)锅中放点油，用葱花、炸锅，把黄花、木
耳、豆腐丁、鸡蛋丁、盐、花椒面陆续放入翻炒几下即杨。