金髓煎

【菜系】其他

【特点】填精补肾，延年益寿。适用于肾虚发白、肾精亏损等症。

【原料】枸杞250 克 白酒500 克【来源】《饮膳正要》

【制作方法与过程】

        1. 将枸杞洗净，放白酒中浸泡。15天后取出，放入盆中研碎。2. 将酒和枸杞浆汁倒入白布袋中，绞取汁液。3. 将汁液放入铝锅中，先用武火烧
开，后移文火上煎熬，浓缩至膏状时停火，稍凉，盛入瓷器内，封贮备用【用法】食用时，早晚各服1 汤匙，用温酒冲服。