绿豆南瓜汤　

【菜系】其他

【特点】生津益气，可作夏季消暑饮料。

【原料】绿豆50克，老南瓜500克，精盐少许。

【制作方法与过程】

        将绿豆洗净，加水约500毫升煮沸，待豆半熟时加入南瓜片，煮至豆烂瓜熟，加盐即可，冷食为宜。