炒海瓜子

【菜系】闽菜

【特点】

【原料】海瓜子300克，青辣椒，味精，油，葱花。花椒油，香油各适量。

【制作方法与过程】

        1.海瓜子洗净； 2.锅内放油，烧热放入葱花、海瓜子，海瓜子八成熟时，放入青辣椒翻炒，开口即熟，放入味精，花椒油和香油出锅即可。