葱油饼

【菜系】闽菜

【特点】闽菜

【原料】面粉500克,葱花,l00克,盐、油、花椒粉各适量。

【制作方法与过程】

        ①将面粉、水拌和均匀,揉成面团,搓成长条； ②摘下生坯,擀成围片,刷上油； ③将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上,卷好擀圆,上平底锅烙烙至金黄色出锅。