炒空心菜

【菜系】川菜

【特点】川菜

【原料】空心菜1000克，瘦猪肉100克，盐1克，糖3克，油40克。

【制作方法与过程】

        1.将空心菜洗净。把瘦猪肉切成碎末； 2.沙锅内放油。加入肉末煸炒，再加入盐、糖，略炒后放入空心菜翻炒，片刻即可。