立秋了 健康您可知嘛可靠

本人居住半地下室，没有橱窗，所以不知天气变化，早上醒来，打开电视收看北京台的交通红绿灯，看实时天气预报，了解当天的交通情况已经成为习惯。今天也不例外，打开电视不经意间听主持人提到今日立秋，多注意天气变化。才意识到秋天就要来了。

8月份以来，北京似乎要把一年当中的雨水集中到一起下完，几乎每天都有大小时长不等的阵雨或雷阵雨降临。经过几天来雨水的洗礼，北京的天气凉爽了许多，还真有奔赴秋天的趋势。微风吹来，一阵清凉。立秋这天民间素有贴秋膘一说，不少人在这一天都有吃肉的习惯。其实这并不是一个很科学的习惯，笔者不是对习俗的不敬，也不是对习俗份额批判，只是借用专家科学的态度来说明一下。

科学饮食荤素搭配

什么是“贴秋膘”？在炎热的夏天，人们什么都吃不下去，有厌食之感。一旦立秋，虽仍然很热，而人们的身上再无湿黏不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的的想法，以补偿入夏以来的亏空。吃什么呢？最解馋的是炖肉。用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。

据有关气象专家说虽然迎来立秋，但要到8月中旬三伏天才结束，天气还是比较热，市民要注意防暑降温。针对贴秋膘的习俗，解放军第253医院消化内科的佟主任提示，由于天气闷热，市民饮食上应该清淡，如果大量食肉，会增加肠胃负担，影响肠胃功能，再加上天热进食冷饮、吹空调，很容易引起胃肠疾病，因此吃肉要适量。因此贴膘并非不可，只是应该适度。

这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等，以达到补的目的。再次，秋天是一年四季当中物产最为丰富的季节，正所谓“粮谷满仓牛羊壮，瓜果丰收鱼儿肥”。秋天自然也是一年中人们餐桌最为丰富的时节，此时不补，更待何时？此外，秋天紧接着就是冬天，动物需要在秋天积攒能量、储存脂肪，以便渡过寒冷的冬天，所以人类选择在秋天进补，也算是顺应自然界的规律。

世界是在不断变化的，时代进步了。我们的生活水平和以前相比，早已有了翻天覆地的变化。我们现在普遍存在的问题是能量过剩，而非能量供应不足；我们担心的是鱼、虾、肉、蛋吃的太多，而非缺乏；大多数人不是消瘦，而是超重。所以，与时俱进也应该体现在饮食、营养上。在物质匮乏的年代所形成的“补”的说法，已经不适合物质丰富、营养过剩的现代了。对于普通人来说，秋天的饮食无须有太大的变化！

如果真的想补一补，那么请多多享用秋天丰富的蔬菜、水果、豆类、薯类和杂粮吧，它们所富含的膳食纤维、维生素、矿物质和诸多的生物活性物质，或许才是我们真正需要“补”的东西。

秋冬进补可以改为秋冬养生，生活饮食各个方面注意，健康的渡过一个凉爽的秋天。立秋感到，天气变化反复，流行病高发。小编提醒：， ，，，“，小编推荐：，，关于秋天的健康学问还很多，这里不一一细说，在华源健康可以找到更多更实际的秋天养生保健知识，欢迎大家阅读。

最后祝愿大家秋天到来时，身体健康，家庭幸福！！