House Of Flour

想起在张江工作的那段日子，House Of Flour，每每都会看见那么几个大字。一直没怎么在意，后来在BETA同学的极力推荐下，我慕名而去。

店面装潢得没有想象中那么精致，不过蛋糕的味道的确灰常地道。可以毫不夸张地说，这就是上海第一的蛋糕店!!!!

这家小店的主人之一是在美国长大的华人,照自己想象的样子定制甜点就是这家小店的特色之一。

推荐Num1：当然就是最富盛名的“致命巧克力”啦。

它是一道甜品的名字，制作这道甜品的主要原料是可可含量66%的比利时黑巧克力，因为巧克力的口感微苦，所以还要搭配一些淡奶油。在巧克力和奶油充分搅拌后，就可以加入黄油，黄油的作用是让甜点的口感更加丝滑，最后把搅拌充分的混合物倒如蛋糕胚子，冷藏10小时后就可以品尝了。

小版的“致命巧克力”，甜死人不偿命啊!!!!!

推荐Num2：蓝莓cheese，榖屋招牌，上海最棒的蓝莓cheese!!!

推荐Num3：“法式香酥鸭腿”，其最主要的特点就是它不煎、不炸、不烤，而是用焗炉焗熟的。先把鸭腿焗到皮变成金黄色后，再刷上蜂蜜酱继续焗上五分钟，而土豆则要用平底锅煎到两面金黄，最后再摆盘的时候配上墨西哥沙沙和芝麻菜就可以了。找不到PP，就拿下面得来顶替下，HOHO！

一双“巧克力鞋”，很艺术吧!!!

他家的包装袋也很有味道!!

蛋糕，地铁站，一切都是那么美妙!!!!

-07-27
-07-27
-07-27
1970-01-01

收藏到：