调理脾胃：香菇海参炖鸡_幼儿营养美食

    调理脾胃:香菇海参炖鸡
    中医认为小儿厌食多由于脾胃虚弱,运化功能失调引起,可常服以下药膳调理脾胃(5岁左右小儿用量):
    香菇海参炖鸡
    【材料】香菇30克,海参30克,鸡肉i50克。
    【做法】海参浸透洗净去内脏,切成小块,香菇浸泡后去香菇脚,鸡肉切成小块,一同放入瓦盅内加适量清水,隔水炖1小时,以盐调味,即可食用。
    【功用】滋阴养血,健脾和胃,适用于身体虚弱,精神疲倦,食欲不振,面色苍白之小儿。