《乙醇 醋酸》教案（一）_高三化学教案

《乙醇 醋酸》（一）
教学重点：乙醇的式、性质、燃烧反应及应用

教学难点：甲醇、乙醇的化学式及燃烧的方程式

教学过程：

　【讲解引入】

　在世界面临能源危机的今天，开发利用乙醇（即酒精）作动力燃料，正受到人们越来越多的关注。有的国家把乙醇掺进汽油里混合使用，称为醇汽油，效率甚至比单用汽油还高。产糖量居世界第一的巴西，完全用乙醇开动的汽车，已经在圣保罗的大街上奔驰了。所以人们把乙醇称之为“绿色能源”。本节课我们就来学习人们称之为“绿色能源”的乙醇。

　【板书】第七节 乙醇 醋酸

　　一、乙醇 （俗称酒精）

　1、式：c2h5oh

　2、乙醇的性质：

　展示一瓶乙醇让观察其颜色状态，并闻气味。

　后板书：乙醇是无色透明的液体，有特殊气味，易挥发，易溶于水，能与水以任意比混溶。

　3、乙醇的性质：可燃性

　
　　正是乙醇燃烧时放出大量的热，所以人们把乙醇称之为“绿色能源”。

　【讨论】怎样证明乙醇的成分里一定含有碳元素和氢元素？

　4、介绍乙醇的用途

　【阅读教材】：燃料、消毒剂、化工原料、饮料。

　介绍各种饮用酒中的乙醇含量及我国在酿酒方面的重大发明和悠久，进行爱国主义。

　5、甲醇 ch3oh 有毒！饮用少量能使人失明，多量则使人丧命。

可燃性：
　　二、醋酸

　1、式：ch3cooh 学名：乙酸

　【讲解】醋酸就是因食醋中约含3—5%的乙酸而得名。

　展示一瓶醋酸，让观察它的色、态、味。

　2、性质：无色有刺激性气味的液体，易溶与水和酒精。

　[实验]5—13

3、性质：醋酸使紫色石蕊试液变红，具有酸性。

[阅读] 醋酸的用途。

　布置家庭小实验：醋与苏打或小苏打反应制取二氧化碳。用制得的二氧化碳进行灭火实验。

　【板书设计】

第七节 乙醇 醋酸

　　一、乙醇 （俗称酒精）

　　1、式：c2h5oh

　　2、乙醇的性质：乙醇是无色透明的液体，有特殊气味，易挥发，易溶于水，能与水以任意比混溶。

　　3、乙醇的性质：可燃性 “绿色能源”

　　　　
　　　4、乙醇的用途

　　　燃料、消毒剂、化工原料、饮料。

　　5、甲醇 ch3oh 有毒！

　　　　
　　二、醋酸

　　1、式：ch3cooh 学名：乙酸

　2、性质：无色有刺激性气味的液体，易溶与水和酒精。

　　3、性质：醋酸使紫色石蕊试液变红，具有酸性。

　4、用途