《绿色植物通过光合作用制造有机物》教学案例_课改案例

教学目标

知识与技能：阐明绿色植物通过光合作用制造有机物；概述绿色植物为所有提供食物和能量；运用实验方法检验绿叶在光下制造淀粉。

过程与方法：进一步掌握探究性学习的方法，明确探究性学习的各个步骤，并熟练应用到“绿叶在光下制造淀粉”实验中；学会控制变量以获取实验结果的方法。

情感态度与价值观：认同合作学习是重要的学习方法，培养善于合作的意识；认识植物对自然界的作用，明确植树造林的意义。

教学重点和难点

　1．使理解“绿叶在光下制造淀粉”的实验设计原理。

　2．使认同绿色植物在圈中的重要作用。

　3．实验的组织和实验结果的推导分析。

课前准备

　1．课前准备：由小组同学对盆栽天竺葵进行暗处理以及叶片部分遮光照射。

　2．教学器材：盆栽的天竺葵、彩叶草、黑纸片、曲别针、酒精、碘液、小烧杯、大烧杯、培养皿、酒精灯、三脚架、石棉网、镊子、火柴、清水。

3．教学课件：多媒体。

教学过程

　一、创设情景，导入新课：

　活动：请同学列举出昨天晚餐的主要食物或最喜爱的几种食物，分析这些食物与绿色植物的关系。

　发现，人们的食物都直接或间接来自于绿色植物。教师：绿色植物就象一个巨大的生产有机物的天然工厂，它制造的有机物养活了地球上几乎所有的。

　那么，“绿色植物制造的有机物是什么？如何检验呢？”“绿叶制造有机物需要什么条件吗？怎样证明？”

二、合作交流，解读探究

实验——绿叶在光下制造有机物

　引导学生逐渐明确探究的课题：光是不是制造有机物的不可缺少的条件？如何确定光合作用是否发生？对这两个问题进行分组讨论，然后各组提出自己的探究方案。

　通过讨论，将同学们的实验设计逐步完善。对确实可行的实验方案，应给提供实施实验的机会。同时，引导对照教材中的实验设计，找出其中的巧妙之处，弥补自己设计中的不足。

　进行实验之前，请小组的同学介绍本实验的前期准备工作：暗处理、部分遮光照射。教师要注意引导对每个一实验步骤中的道理的理解。可设计一系列思考题，启发：

　①实验前，为什么要将天竺葵进行暗处理？

　②对一片叶子部分遮光的目的是什么？这样的实验设计有什么好处？

　③取下遮光的黑纸时，叶片上遮光部位和未遮光部位有什么明显的差别吗？

　④将叶片放到酒精中加热的目的是什么？为什么要用酒精而不是水煮叶片呢？

　⑤为什么要将盛酒精的小烧杯隔水加热？

　⑥当绿叶在酒精中变成黄白色时，此时能看出遮光部位和未遮光部位的区别吗？

　⑦往叶片上滴加碘液的目的是什么？

　⑧经过碘液处理后，叶片发生了什么变化？如何解释这一现象？

　以上问题穿插在整个实验进行的过程中，隔水加热、酒精脱色这一步骤需要等待一段时间，可在等待实验进行的过程中引导思考讨论问题①～⑤，在叶片脱色之后按步骤进行问题⑥～⑧的讨论。

　实验过程中，教师指导的操作技能，并提示注意酒精灯的安全。

　三、反思，拓展延伸

　组织学生经过了设计实验的讨论，以及对教材中实验步骤的理解，已经对实验验证的原理和逻辑关系非常清楚，通过实验结果不难推导出结论

　老师也可以通过问题帮助推导：“加碘后，叶片部分变蓝，这说明叶片中含有什么？”“而遮光部分叶片没变蓝，这说明叶片中的淀粉是从何而来？”由此推出：叶片中的淀粉是通过光合作用制造出来的。再问：“造成叶片一部分有淀粉，一部分没有淀粉的实验因素是什么？这与我们的实验假设相符吗？对此，你能得出什么结论？”(光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件)

　最后紧扣实验标题“绿叶在光下制造有机物”实验结论。同时，应指出：绿色植物在光下制造的有机物主要是淀粉等糖类，一部分糖类在植物体内还会转变成蛋白质、脂类等其他有机物。

四、能力提升，开放探究

光合作用的概念

　“绿色植物制造有机物为什么必须要有光？”教师可进一步追问学生，引导学生回忆第二单元第二章第一节中“细胞质中有能量转换器”的有关内容，使能够说出光是一种能量，叶绿体能将光能转化为能，储存在它所制造的有机物中。在此基础上概括出光合作用的概念。

　为了帮助学生理解光合作用的场所是叶绿体，可以增加彩叶草或银边天竺葵的实验。由于彩叶草和银边天竺葵的叶片中有一部分不含叶绿体，所以按照教材实验步骤4～6进行处理后，叶片也会出现部分变蓝的现象。老师引导学生观察是哪部分变蓝了，通过分析能够得出结论：光合作用在叶绿体中进行。进一步指出：叶绿体不仅仅存在于叶片中，植物体其他的绿色部位都能进行光合作用。