酒店英语全攻略必备手册3_酒店餐饮
7． 当客人准备离开时，可以说：
have a nice day.
祝您有美好的一天。
please enjoy your stay
祝您住宿愉快。
we hope to see you again soon.
希望不久能再次见到您。
thank you for staying with us.
谢谢光临。
8．当客人的难以理解时
面对客人的疑问，不要只是一味地傻笑，或是一直说yes, yes.如果听不懂事，要向客人提出疑问，或是先向对方说“just a moment, please.”, 然后请求他人协助。
pardon? 对不起？
pardon me?
对不起？
i beg your pardon?
对不起请再说一遍好吗？
could you repeat that, please?
请您重复一遍好吗？
若是不敢肯定对方所说的部分内容时，可以将不明白的部分重复一遍，如：
excuse me, sir. do you mean you lost your room key？
不好意思，先生，您是说您丢了房间的钥匙？
电话的应对
1． 接电话时不可以简单地回答“hello”,而应报上自己的公司或所属单位的名称。例如：
“hello, this is information desk.”
您好，这里是问询处。
“information desk speaking. may i help you?”
问询处，请问您要服务吗?
2.打错电话时
如果是外线打错时，可以回答：
i am afraid you have the wrong number.
不好意思，您打错电话了。
this is the li jia hotel, 2234-1156.
这里是丽嘉酒店，电话是2234-1156。
如果是总线转错内线时，可以回答：
this is room reservations. i’ll transfer your call to restaurant reservations.
这里是客房预约处，我帮您转接到餐厅预约柜台。
i am afraid this is a direct line. we can not transfer your call to the chinese restaurant could you dial 2234-1156, please.
不好意思，这是直接电话。我们无法为您转接中式餐厅。请您改拨2234-1156好吗？
3.当负责的工作人员不在时
i am afraid mr.lin is out at the moment. he should be back around 5 p.m.
不好意思，林先生现在外出。他应该会在下午5点左右回来。
i am afraid mr.hao is on another line. could you hold the line, please?
不好意思，郝先生正在讲电话。请您在线上稍侯好吗？
i’ll tell him to call you back when he returns.
他回来时，我会请他回电。
may i have your name and phone number, please?
请告诉我您的大名和电话好吗？
4.当会话结束时
结束电话中的对话时，不可以简单说“bye-bye”,最好说：
thank you for calling.
感谢您的来电。
you are welcome, sir.
先生，不客气。
we look forward to hearing from you.
我们静候您的佳音。
please contact me if you have any further questions.
如果您有任何其他问题，请和我联络。
三．柜台服务
b=行李服务员（bellman）
c=服务员 (clerk)
h=客房服务员（housekeeping）
bc=领班（bell captain）
g=客人（guest）
to the front desk.
带客人到柜台
b: good evening, ms. welcome to china-trust hotel.
小姐，晚安。欢迎光临中信酒店。
g: thank you.
谢谢你。
b: how many pieces of luggage do you have?
请问您有多少件行李？
g: just this three.
只有这3件。
b: two suitcases and one bag. is that right?
2个旅行箱和1个手提皮包，这样对吗？
g: yes. that’s all.
对，就这些了。
b: i’ll show you to the front desk. this way, please. i’ll put your bags by the post over there.
我来带您到柜台，这边请。我先将您的行李放在柱子旁边。
g: i see, thanks.
我知道了，谢谢。
b: a bellman will show you to your room when you have finished checking-in.
当您办好住宿登记时，行李服务员会带您到房间。
g: ok. fine.
好极了。
b: please enjoy your stay.
祝您住宿愉快。
taking a guest to the room
带领客人至客房
have a nice day.
祝您有美好的一天。
please enjoy your stay
祝您住宿愉快。
we hope to see you again soon.
希望不久能再次见到您。
thank you for staying with us.
谢谢光临。
8．当客人的难以理解时
面对客人的疑问，不要只是一味地傻笑，或是一直说yes, yes.如果听不懂事，要向客人提出疑问，或是先向对方说“just a moment, please.”, 然后请求他人协助。
pardon? 对不起？
pardon me?
对不起？
i beg your pardon?
对不起请再说一遍好吗？
could you repeat that, please?
请您重复一遍好吗？
若是不敢肯定对方所说的部分内容时，可以将不明白的部分重复一遍，如：
excuse me, sir. do you mean you lost your room key？
不好意思，先生，您是说您丢了房间的钥匙？
电话的应对
1． 接电话时不可以简单地回答“hello”,而应报上自己的公司或所属单位的名称。例如：
“hello, this is information desk.”
您好，这里是问询处。
“information desk speaking. may i help you?”
问询处，请问您要服务吗?
2.打错电话时
如果是外线打错时，可以回答：
i am afraid you have the wrong number.
不好意思，您打错电话了。
this is the li jia hotel, 2234-1156.
这里是丽嘉酒店，电话是2234-1156。
如果是总线转错内线时，可以回答：
this is room reservations. i’ll transfer your call to restaurant reservations.
这里是客房预约处，我帮您转接到餐厅预约柜台。
i am afraid this is a direct line. we can not transfer your call to the chinese restaurant could you dial 2234-1156, please.
不好意思，这是直接电话。我们无法为您转接中式餐厅。请您改拨2234-1156好吗？
3.当负责的工作人员不在时
i am afraid mr.lin is out at the moment. he should be back around 5 p.m.
不好意思，林先生现在外出。他应该会在下午5点左右回来。
i am afraid mr.hao is on another line. could you hold the line, please?
不好意思，郝先生正在讲电话。请您在线上稍侯好吗？
i’ll tell him to call you back when he returns.
他回来时，我会请他回电。
may i have your name and phone number, please?
请告诉我您的大名和电话好吗？
4.当会话结束时
结束电话中的对话时，不可以简单说“bye-bye”,最好说：
thank you for calling.
感谢您的来电。
you are welcome, sir.
先生，不客气。
we look forward to hearing from you.
我们静候您的佳音。
please contact me if you have any further questions.
如果您有任何其他问题，请和我联络。
三．柜台服务
b=行李服务员（bellman）
c=服务员 (clerk)
h=客房服务员（housekeeping）
bc=领班（bell captain）
g=客人（guest）
to the front desk.
带客人到柜台
b: good evening, ms. welcome to china-trust hotel.
小姐，晚安。欢迎光临中信酒店。
g: thank you.
谢谢你。
b: how many pieces of luggage do you have?
请问您有多少件行李？
g: just this three.
只有这3件。
b: two suitcases and one bag. is that right?
2个旅行箱和1个手提皮包，这样对吗？
g: yes. that’s all.
对，就这些了。
b: i’ll show you to the front desk. this way, please. i’ll put your bags by the post over there.
我来带您到柜台，这边请。我先将您的行李放在柱子旁边。
g: i see, thanks.
我知道了，谢谢。
b: a bellman will show you to your room when you have finished checking-in.
当您办好住宿登记时，行李服务员会带您到房间。
g: ok. fine.
好极了。
b: please enjoy your stay.
祝您住宿愉快。
taking a guest to the room
带领客人至客房