北京餐馆福寿螺禁售令松动 烹熟煮透可上餐桌

    京华时报报道 想起三年前的广州管圆线虫病暴发的福寿螺，让人想想都觉得后怕。可是在近日，福寿螺销售禁令有所松动，据北京市食品办表示，考虑到疫情早已不再蔓延，只要福寿螺经加热熟透，就可以销售。

    我们来回想2006年，“福寿螺”事件曾经让北京市民谈“螺”色变。截至当年9月2日，北京卫生局接到因食用福寿螺患广州管圆线虫病131例，现在三年过去了，“福寿螺”又重出江湖，不过就要看市民的接受能力了。一些曾主打福寿螺菜品的餐馆向有关部门发出了询问请求。北京食品办综合考虑，明确答复：“福寿螺可以卖，但要加热熟透，符合卫生条件和食品安全要求”，但生吃或半生吃的福寿螺菜品，还是不能销售。

    记者采访了北京多家餐饮企业，称他们还没有接到正式的通知，而对了是否打算再上福寿螺菜品，多数商家还在观望等待中。另外，由于水产市场的解禁问题尚不明朗，即使餐馆福寿螺菜品解禁，也将面临进货困难的问题。