淡水鱼类--黄颡鱼

　颡鱼 (鮠科） Pseudobagrus fulvidraco

　[地方名]黄腊丁、嘎鱼、嘎牙子。

　[形态特征]一般体长为11～19厘米，体重30～100克。体长，后部侧扁，腹部平直。头大。吻钝。口下位，横裂，唇厚。须4对，上颌须长，末端达到或超过胸鳍基部。体无鳞。背鳍硬刺后缘具锯齿。胸鳍硬刺比背鳍硬刺长，前后缘均具锯齿。有短脂鳍。尾鳍深叉形。侧线平直。背部黑褐色，体侧黄色，体侧有宽而长的黑色断纹，腹部淡黄色，各鳍灰黑色，鼻须一半白色一半黑色。

　[产地、产季]分布广，全国各主要水系的江河、湖泊、水库、池塘、稻田等均有出产。一般常年均产，4～10月份为旺季。

　[经济价值]为常见的食用鱼类之一。其肉质细嫩，昧道鲜美，小刺，多脂。蛋白质含量 16.l克，脂肪0.7克，钙、磷含量居江河鱼类之冠，有益体强身、发奶之功效。