黄豆草菇煲鸡架

1.新鲜鸡架一个

2.草菇去蒂洗净，香菜洗净待用

3.黄豆先用水泡发，一般需要一个钟头以上

4.鸡架先用水焯烫后取出待用

5.砂锅中先下泡发好的黄豆

6.下焯水后的鸡架，一次性注满冷水，大火开煲

7.草菇对半切

8.黄豆鸡架开后，中火继续煲

9.30分钟后，捞取浮油，下草菇，大火煲

10.用筷子架起锅盖，以免溢锅

12.下适量鸡精，后下香菜点缀，起锅~~~~

小贴士

一锅好汤，需要舍得花时间，才能释放出所有食材的美味。