煎黄鱼

1.黄鱼一条，洗净。

2.在黄鱼的背上划几刀。

3.起油锅，煎黄鱼。

4.一面煎好，翻面煎。

5.两面都煎好后，加入料酒和葱姜蒜。

7.最后加水，煮熟。

小贴士

煎鱼的时候，锅要烧热，否则鱼皮容易粘。