金针菇炒青瓜

1.金针菇洗净，切掉根部，沥干水;

2.青瓜洗净，切成片;

3.热油锅，下蒜蓉爆香后，下肉片炒至七成熟;

4.倒入青瓜炒匀;

6.当金针菇软身时即可加盐，蚝油调味即可！

小贴士

青瓜和金针菇都熟得快，所以只要肉熟透才是最主要的！