[川菜]微波炉蒸香肠

【菜名】微波炉蒸香肠
【菜系】川菜
【主料】正宗川味香肠750克
【辅料】老干妈豆豉辣椒酱25克、味精少许（本品含盐）。
【制作过程】
1。用温水浸泡香肠2分钟.
2。在水龙头下把香肠使劲儿冲洗。
3。将香肠切成片，放入碗中码好，加入老干妈，味精。
4。放进微波炉，高火，2分钟拿出反扣盆中即可。
【特色】成菜整齐，色泽棕红，肉质松软，板栗清酥，猪肉味道香脆。