枸杞可防老年退化性黄斑

　退化性黄斑症是65岁以上者丧失视力的最主要原因。黄斑主要由一种叫玉蜀黍黄质的物质组成。这种物质有助于抗氧化和吸收容易损害脆弱细胞和组织的蓝光。研究发现，含丰富玉蜀黍黄质的枸杞可降低患退化性黄斑症。 

　参与研究的有27名男女，其中14人连续28天服用枸杞，每日服用15克，弄碎后用水泡服；其余人则饮清水。研究人员在第29天为两组人做空腹抽血。服用枸杞组者血液内玉蜀黍黄质比对照组增加2.5倍。