孕妇营养食谱 清蒸鳜鱼

    材料:鳜鱼1条(约600克)

    调料:鱼露、姜片各适量

    做法:

    1.将鳜鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，鱼身两面切花刀，控干水后放在盘中，把姜片放在鱼腹中和鱼身上。

    2.蒸锅中的水烧开后。将鳜鱼放入蒸锅，用大火蒸8-10分钟后取出，把鱼露淋在鱼身上。

    3.锅中热适量油，浇在鱼身上即可。

    推荐理由:

    鳜鱼有补气血、益脾胃、补五脏、疗虚损的功效。在孕前准妈妈食用鳜鱼可补气血、益虚劳，特别适宜气血虚弱的“准妈妈”食用。