月子餐吃啥最营养

月子餐吃啥最营养 

　　  怀孕和分娩消耗了初为人母者大量的体力与精力，企盼已久的小宝宝呱呱坠地后，又要担负起喂养的重任，同时产后的女性身体极度亏虚，这个特殊时期的滋补营养成为产妇恢复健康的关键一步。如何重新储备营养、尽快恢复健康是每个新妈妈都要面对的问题。那么，坐月子到底怎么吃才最营养？在人们越来越重视营养的今天，月子餐逐渐被人重视。

【记者调查】

　　●产妇坐月子怎么吃的都有

    　在郑州市一家医院，一间不到20平方米的病房里，住着三位刚刚生完孩子的产妇。

    　中午时分，王女士的母亲从家里端来了午餐，红糖鸡蛋汤、米汤，在生完孩子的这几天里，王女士的三餐顿顿都是这两样。由于味道过于清淡，王女士想换换口味，吃点带咸味的东西，可她的母亲坚决不同意：“生完孩子不能食用咸的，吃了会刺激膀胱，得尿失禁的。”

    　同屋住的一位产妇是南方人，家里天天给煲海鲜汤，而且还做螃蟹、炖猪蹄。王女士很是眼馋。

    　另一位产妇就没那么讲究了，面条、米饭、鸡蛋汤换着吃。
 
   　●月嫂公司

     月子餐质量参差不齐
 
   　刚刚生产完的李艳，在病房里收到若干母婴服务公司的宣传单，“产妇营养配制”的服务项目吸引了她。拨通其中几家母婴服务公司的电话咨询，价格不相同，便宜的4元、5元一餐，贵一点的要10元、20元一餐。有的母婴服务公司直接承诺，想吃啥就给做啥。李艳有点怀疑月子餐营养配制的质量。

    　“现在母婴服务公司的月子餐有两种提供方式：一是月嫂自己做；二是母婴服务公司给产后营养餐的单子，由产妇的家人来做。”河南省安心母婴服务公司尹经理说，“营养是首先要考虑的因素，但也要考虑产妇的口味、地域，根据个体需求来补充产妇的各种营养。目前月嫂的水平有高有低，并不是所有的月嫂都懂得产后营养餐的配比。”

   　 ●医院 月子餐正在推广中

    　2006年年初，河南省中医院妇产科给刚生了孩子的新妈妈们送了一份礼物，那就是免费的 “产妇营养药膳”。河南省中医院妇产科主任医师胡晓华说：“我们在临床中发现，不少产妇在饮食中存在误区。有些只是单一的补充鸡蛋，有些只是喝些米粥，这些饮食不利于产妇营养的吸收、身体的恢复。于是，我们就考虑免费提供‘产妇营养药膳’，发挥中医的特色。”

    　“产妇营养药膳”推出后，受到产妇们的欢迎，胡晓华说。除了河南省中医院妇产科，几家妇幼保健院，省级、市级医院也正在提供或推广产后营养餐。

【专家建议】

    　●产妇的饮食宜清淡

    　河南中医学院第一附属医院妇产科主治医师韩永梅说，对于产妇来说旧的饮食观念需要改进，产妇的饮食要以清淡为主，不易味重，但不是像老一辈人说的那样不能食用咸的食物，盐里面含有氯化钠，钠是人体必需的微量元素，如果长期不食用盐，会导致人身体乏力，严重的会看不清东西。

    　韩永梅说，产妇生产后都会有一个生理特点就是容易阴虚内热，因此，产妇应忌食辛辣食物，如果受到辛辣的刺激就会加重内热，使身体更加难以恢复。

    　●适当的活动可以促进下乳

    　乳汁是母亲血液的一部分，只要母亲气血充足，乳汁的分泌也就充足。所以产妇要想分泌乳汁一定要注意营养的调理，产后进食不够乳汁就会减少，要想有足够的乳汁产妇要多食用一些汤水，如鲫鱼汤、鸡汤、猪蹄汤等，对于那些乳汁分泌不好的产妇来说可以配合中药下乳，一般都采用清代傅主青记载的方子，用下乳涌泉散和通乳丹两种中药来调理。乳房较软、乳汁不充足就用下乳涌泉散来调理；乳房肿胀、里面有充足的乳汁但由于乳腺不通就要用通乳丹来配合调理。不要认为生完孩子就要一直躺床上休养，适当的活动可以促进下乳。

    　●专家推荐的产妇营养药膳：

    　为了让新妈妈们获得全面均衡的营养，胡晓华为新妈妈们推荐了几款营养药膳：

    　山药鲫鱼豆腐汤：山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。在我国常用山药调理病后及产后体质虚弱者，均收到很好的效果。而鲫鱼营养价值也极高，所含蛋白质质优，尤其适合产妇，即可以补虚，又可起到通络催乳的作用。 

    　参芪母鸡汤：太子参性平、味甘、微苦，有益气健脾，生津润肺之效。黄芪味甘、性温，以补虚为主，具有补而不腻的特点，与参类补药配伍则效果更好。而母鸡肉自古以来就是滋补的佳品，具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力，产后乳少，虚弱头晕的调补。

    　通草排骨汤：通草甘、淡、微寒，归肺、胃经。有利尿消肿、通疏乳脉之效，常用于产后乳汁不下。排骨从营养角度看，有滋阴补肌、强健筋骨、补充钙质的功效。 

   　 糯米大枣粥：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。大枣味甘、性温，有补中益气、养血安神的功能，并含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素Ａ、维生素Ｃ、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成分。