[老年]烟民不妨多吃鱼

    昨天早上正准备赶一份重要报告，公司的电脑突然“罢工”了。赶紧联系负责维修的电脑公司，半小时后，电脑公司的职员小赵赶来了。经过一番检查，小赵找出了原因：操作系统坏了，要重新安装。于是漫长的安装程序开始了。

　眼看就要到中午了，我对小赵说：“不好意思，因为要赶着用电脑，只好麻烦你中午加班了。”于是我去订了两份快餐，一份给小赵，说：“先吃饭，吃完再干吧！”小赵接过快餐，看了看，很不好意思地说了句：“我们能不能换一下？我不太喜欢吃鱼。”“当然没问题，其实我是想让你尝一下这里的红烧鱼块，味道不错的。”我一边递给他一边说。“没办法，我从小就不喜欢吃鱼。”小赵笑着说。

　我突然想起前段时间看到一篇关于吃鱼的医学报道，就问小赵：“你平时抽烟吗？”“我已经有十年烟龄，是老烟民了。”小赵回答道。我接着说：“老烟民，又不喜欢吃鱼，那可不太好哟！有篇最新的医学研究报告说，吃鱼可以减轻吸烟对身体造成的部分损害。鱼肉中含有的氨基酸可控制动脉硬化的程度，减少吸烟者死于心脏病及中风的概率。一般来说，心脏病及中风的起因是动脉粥样硬化，动脉粥样硬化的早期症状之一是内皮机能失调(即动脉无法扩张)，而主要肇事者就是吸烟。研究人员做了一个试验，他们用压脉器和超声波扫描，分别检验吸烟者及非吸烟者的动脉，结果发现，前者动脉无法扩张，后者却没有问题。不过，如果测试者服食1.5克的‘牛矿酸’，即一顿鱼肉餐中所含有的氨基酸，他们的动脉扩张能力就会大为好转。这说明多吃鱼肉有助于治疗内皮机能失调。”

　小赵听得很专心，说：“吃鱼对烟民这么有好处，看来我也要尝试一下了。”我提醒小赵说：“不过，你可不要认为吃了鱼就万事大吉了。吃鱼可不是吸烟的‘解药’，避免吸烟危害的最佳方法，就是戒烟。”