酒未必是洪水猛兽

　　两条人命换来一个“白酒警示”

　河南消息：高中老师王英，其丈夫因饮酒过量引发急性坏死性胰腺炎而去世。王英受此启示，反复思索：这酒为何让丈夫不能自拔？香烟能使人上瘾、致病，烟盒上就标有“吸烟有害健康”，这酒也能让人上瘾并能喝死人，可为什么酒瓶上不加警示标志呢？

　１９９８年，王英向市中级人民法院起诉某酒厂。但是王英的官司在一审、二审中均败诉了。继河南王英状告酒厂之后，２０００年３月９日，昆明市民陈斌又因饮酒过量致死，其兄陈粤也准备状告某酒厂。两条人命换来他们家属的共同要求是：白酒厂家应在包装上加注警示。

　最近，生产、经营白酒的某公司在这一系列事件中受到极大触动，经过深思熟虑，近日该公司决定，在新推出的系列酒上加贴“饮酒过量，有害健康”警示。

　　　　　　　　　　　　　　　　摘自《北京青年报》

　（编者按：自古以来，无酒不成宴。因喝酒误事或急慢性酒精中毒的人不计其数，命丧美酒的人又何止上述两人？但是，是否滴酒不沾才有益于健康呢？请看中山医科大学附属第一医院中医科黄业芳主任医师的分析文章。）

　酒文化，在我国已有几千年的历史。这一历史相信还会继续写下去，因为酒在人们的生活中是一种不可缺少的生活要素。而说到饮酒，很多人又都会说一个“不”字。只要一说饮酒，脑海中就会出现一个损害健康的概念。其实，美酒可为朋友亦可为敌人，主要决定于您如何利用它。

　据报道，美国密歇根大学对２万人进行了营养与血压关系的调查，发现酗酒者血压最高，少量饮酒者血压最低，不饮酒者血压处于两者之间。他们还发现适量饮酒可以增加血液中的蛋白质成分，而且具有防止心脏病发作和减少动脉硬化的危险，因为适量饮酒可使高密度脂蛋白增多，高密度脂蛋白能把胆固醇运送到肝脏代谢，再转变成对人体有用的激素，多余部分就从便中排出。因此，有专家认为：适量饮酒可减轻心脏负担，预防心血管疾病。

　适量饮酒可促进促胰液素的分泌，有助消化。有文献报道，一位生理学家曾做过这样的实验：人们在适量饮酒６０分钟后，测量其体内促胰液素的含量，发现体内促胰液素的含量比饮酒前明显增多。促胰液素可促进人体消化系统的消化液分泌，从而增强胃肠道对食物的消化和吸收。因此，就有所谓饭前能增进食欲的“开胃酒”，饭后能去腥味、解油腻的“饭后酒”。

　酒能加速血液循环，调节代谢。在酒中加泡药材，制成各种药酒，可治疗多种疾病，如风湿性关节炎、类风湿、肌肉风湿、神经麻木、跌打损伤及各种内伤和外伤疾病，既可内服，又可外用，取得很好的效果。这就是取效酒能活血化淤、通经活络的作用。

　适量饮酒有益于心身健康。人们常说一醉解千愁，对于那些长期紧张、孤独而忧心忡忡的人，适量饮酒可使其精神愉快，心情舒畅，提高生活的兴趣。此外，适量饮酒，还可以促进睡眠，延年益寿，健肤养颜。

　这样说来，饮酒是否有百益而无一害呢？非也！李时珍的《本草纲目》说得好：“酒少饮则和血行气，痛饮则伤神耗血，损胃之精，生痰动火。” 

　用现代医学解释，酗酒之害首先是毒害肝脏，慢性酒精中毒可使肝细胞变性、坏死、纤维组织增生而致肝硬化。其次，酒精对人体具有强烈的麻醉作用，尤其是那些酒精含量较高的烈性酒。它可使大脑皮层由短暂的兴奋期转入麻醉状态，使人胡言乱语，昏沉，不省人事，再进一步则可麻痹生命中枢，出现心跳呼吸停止。长期酗酒，还可影响人的体质而致病，容易患感冒、肺炎、肝脂肪变性、慢性胃肠道病变等。酗酒者不仅缩短寿命，而且最严重的是引发中风，因为当人饮酒过量时，可出现急性酒精中毒的兴奋期。此时，交感神经兴奋，心跳加快，血压升高，对于已硬化了的脑血管是一个很大的冲击，造成管壁薄弱的脑动脉发生破裂，导致中风。有报道说，因酗酒而发生中风死亡者，是不饮酒者的３倍。有些人甚至因酗酒而致心律失常、急性心力衰竭而致突发死亡。在重视优生优育的今天，就更应注意不要酗酒。因为酒精对精子和卵子都有损害作用，可致不育或早期流产，甚至影响婴幼儿的生长发育和智力发育。据说，唐朝大诗人李白尤嗜杯中物，被誉为酒仙，酒后诗才横溢，名诗绝句随口而出。可他生的四个儿子却智商低下，什么文才也没有。

　从上面的资料可以看到，烟与酒对健康影响不同，前者可说“吸烟有害健康”，后者只有在过量时才会损害健康。其实大多数食物都有这样的规律：过犹不及，适可而止。酒也是一样。那么酒量多少较为适宜呢？目前医学上尚没有统一的标准。不过较多的人主张，高度酒如白酒类，以每人每日不超过２５毫升（约半两）为宜；低度酒如黄酒、果酒、加饭酒等，以每人每日不超过５０毫升（约１两）为宜；啤酒类，每人每日不超过３００毫升（约６两）为宜。这是针对一般健康人来说的，仅供大家参考，各人还应根据自己的身体状况，如肝脏功能、胃肠道情况、心脏情况、血压高低等来决定是否饮酒、饮什么酒。