[减肥食谱]夏风来袭 黑米减肥进行时

　

        又是一季夏风狂，惟有腰围胖似桩。减肥沙龙里掀起了一股黑米减肥的狂潮，下面小编潇雪来带你仔细看看网友妍的减肥报告吧~

　　夏天了，马上就到了穿裙子的时候，摸摸自己的小肚子，羞愧呀……记得初中的时候我可是和火柴差不多瘦的哪怕不穿裙子总不能胖的不成样子吧？大好青春的，就算为了穿着长裤走在大街多赚点回头率提高自信减肥计划是时候进行啦因为以前都是动动嘴巴说想减肥并没有落实行动，所以对于减肥良方偶这里的消息走的也是很慢的，黑米减肥法好象流行好久了，可是偶最近才听说不管好用与否，试试总没罪吧？吃黑米总比吃一些减肥药安全的多，还不用节食，而且又经济实惠有没有MM愿意和偶一起试的哈？体重就保密吧，自己知道就好，偶的身高163，腰围也量啦，和猪有的比……

　　偶是昨天买的2斤黑米，3.5一斤的，倒也不贵，今天泡了8个多小时，现在吃了一大碗啦，西西，明天正式开始，体重今天也重新量了，坚持坚持再坚持，成功就在眼前嘿嘿，黑米的味道还不错，就是天天吃这个不知道会不会还能咽的下去。这帖子当是号召MM一起减肥计划，也当是给自己做个勉励了，我会天天来把当天的情况回帖说一下的，自己也有个记录，减了多少斤、是不是坚持住了都过来汇报汇报。 潇雪推荐：
黑米减肥法注意事项

　　因人而异吧，我也不知道自己的体质是不是适合这样的方法，说来这么正规的减肥偶还是第一次加油吧。

　　我查了两个下午相关黑米减肥的资料，下午又煮过一次，总结了几点，希望对大家有帮助哈^_^

　　1、煮米之前一定要泡，黑米太硬，这个季节泡一晚上也不算多。但是泡之前需要把米洗干净，不要揉搓，泡米水不要扔，倒在锅里一起煮，这样营养不会流失。

　　2、饭挺难咽的，建议大家还是都做成粥吧，煮的时候记得看着点，别跟我似的搞了一桌子紫水。。。

　　3、他们说吃黑米的这10天，除了水之外不能再吃任何东西，如果犯晕可以喝点淡盐水。但是也有不少人说吃点蔬菜和水果补充维生素会更好，偶也8知道哪样好，总之偶要是咽不下去黑米了就去找菜吃，西西

　　4、在其他站点看了一些网友的反应，他们说前三天是清理肠胃的，而且以后的BB都会是黑色的，大家81怕。

　　黑米减肥具体方法

　　十天之内以黑米为主食，全天饿了就吃，不禁水。黑米可煮着吃(跟平时吃的白米一样)，也可做粥吃。

　　自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品。主要营养成分与精白米相比，黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右；钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍；赖氨酸含量是它的2—2.5倍。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。 潇雪推荐：凹凸有致 米饭功不可没

　　黑米减肥为什么有效呢？

　　第一 黑米是糙米，吃起来口感比较粗。研究发现，口感粗的淀粉类食物更容易感觉饱，不容易吃过量，而且吃同样多的数量时更不容易饿。

　　第二　100克黑米的热量为333大卡。加水煮后可以得到半斤饭以上。半斤饭足够让你不会感觉饿。 从理论上说，人一天的正常消耗热量差不多是两千大卡以上。如果你只摄入333大卡，那么你就消耗了1700大卡左右的热量。

　　第三 黑米富含膳食纤维，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米血糖上升慢，不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动，胰岛素分泌少，较不容易合成脂肪。

　　第四 黑米富含矿物质和维生素，在减肥的时候以它为主食，不容易发生营养缺乏而缺乏减肥动力。此外，黑米性温，特别是黑糯米，吃了不容易发生身体寒冷的现象。

 
         黑米减肥时并不需要把它作为唯一的食品，只需要把主食从白米换成黑米，数量减少一半，三餐正常吃饭就好了。当然，油腻和零食也是基本上不能吃。

　　为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。

　　如果煮黑米饭的话，黑米和水的比例是1：2.5，煮的时候先用大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢的到处都是紫黑色的水哦，等水不会溢出后就转最小的火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右差不多了。

　　坚持十天，黑米减肥肯定会有成效的。

　　这其实也是一种单一饮食减肥法。

　　單一飲食減肥法指除了某一食物以外，什麼東西都不吃，只以單一食物作為三餐食物，直到吃飽為止。常用來做減肥餐的食物有水果類：蘋果、葡萄柚、鳳梨、奇異果等，其他像優酪乳、液體代餐，也是常用來做單一飲食減肥法。

　　這些單一飲食，在短時間內的確可以讓人有「體重減輕」的效果，減肥的原理，主要是單一飲食可以減少我們對食物的攝取量，藉此產生「能量不足」的效果。這種方法其實也算是一種半斷食的方法，減肥期間會非常的餓，如果餓了，只可以吃水果或喝水。結束減肥期後，不能馬上吃油膩的食物，需先吃流質的食物，如牛奶、稀飯後，再慢慢復食。

　　單一食物減肥法短期內危險性不大，但是長期下來可能造成營養不良，而且減重之後，若沒有改變飲食習慣和生活型態，難保沒有復胖的危險。