[减肥食谱]巧吃面包和米饭助减肥

来自:光明网

　　提起面包和米饭，我想读者朋友一定不陌生，现在告诉大家如何巧吃面包和米饭，从而提高减肥效果。

　巧吃面包

　吃法一：不要在吐司上涂太多的果酱。　

　表一：（1份量）

　品名                                能量数

　草莓果酱（20g）                     52kcal

　低热量草莓果酱（20g）               37kcal

　橘子果酱（20g）                     52kcal

　花生酱（20g）                       116kcal

　鹅肝酱（20g）                       58kcal

　奶油（10g）                         75kcal

　乳玛琳（10g）                       76kcal

　吃法二：要注意三明治中所包的材料。　

　表二：（1人份）

　品名                                能量数

　火腿三明治                          436kcal

　里脊肉火腿三明治                    500kcal

　水煮鱼三明治                        443kcal

　油渍金枪鱼三明治                    573kcal

　不加美奶滋蛋三明治                  435kcal

　美奶滋蛋三明治                      468kcal

　烤肉三明治                          522kcal

　烤猪排三明治                        763kcal

　吃法三：多喝浓肉菜汤

　使用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤，含有丰富的食物纤维，多喝这种汤，就会减少面包的摄取量，而且还可以吸收很多维他命及矿物质。

　吃法四：将吐司烤得酥脆

　与白色柔软的吐司相比较，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。因为咀嚼而刺激饱腹中枢神经，吃少量即可获得饱腹感。

　吃法五：吃含有食物纤维的面包

　食物纤维会抑制身体中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。

　巧吃米饭

　吃法一：用小碗吃

　即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃得太多的感觉，因此少量即可获得满足。

　吃法二：牢记米饭的热能

　根据自己平日的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，这样比较容易坚持减肥计划。

　表一 ：

　米饭的分量                          能量

　 　半碗                                81kcal

　多半碗                              163kcal

　普通的一碗                          244kcal

　尖尖的一碗                          326kcal

　一盆饭                              370kcal

　一份便当                            296kcal

　一个饭团                            148kcal

　吃法三：在饭中加料

　在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的分量，但因为加入材料的同时使饭的分量减少，即使缩减其他菜的分量，也可获得满足，从而使总摄取能量下降。

　表二：

　品名                                能量数

　鲔鱼、章鱼红贝寿司饭                369kcal

　蛋丝寿司饭                          426kcal

　香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭        513kcal

　材料少的炒饭                        575kcal

　肉菜饭（西班牙式）                  263kcal

　奶油饭                              344kcal

　吃法四：掺入食物纤维丰富的小麦、小米等

　做成多谷类饭食，食物纤维在体内可抑制糖分或脂肪的吸收，对减肥有很好的作用